Jajko pieczone w awokado

Witam Was serdecznie! Dziś przygotowałam post, który odbiega tematyką od poprzednich wpisów. Chciałabym zaprezentować przepis na pysznie, zdrowe i łatwe śniadanie. Dajcie proszę znać w komentarzach czy chcielibyście oglądać również takie posty na moim blogu :)

Czego potrzebujemy:

• 1 dojrzałe awokado
• 2 jajka
• plasterek szynki wędzonej lub boczku
• szczypiorek
• sól 
• pieprz
• odrobina tłuszczu

Sposób przygotowania:
Awokado kroimy na pół oraz wyjmujemy pestki. Miejsce po pestce delikatnie poszerzamy małym widelczykiem lub łyżeczką.
Wbijamy po jednym jajku do każdej połowy awokado. Solimy i pieprzymy do smaku. Do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika wkładamy nasze danie na około 10-15minut.
Pokrojony w kostkę boczek lub wędzoną szynkę lekko podsmażamy na patelni posmarowanej odrobiną tłuszczu.
Upieczone jajko w awokado po wyjęciu z piekarnika obsypujemy boczkiem lub szynką oraz  posiekanym szczypiorkiem.

Życzę smacznego! :)